Święty smutek.
Te dwa słowa „święty” i „smutek” budzą sprzeczne uczucia i wydają się z pozoru do siebie nie pasować. Takie jednak czułe i troskliwe spojrzenie na siebie i swoje odczuwanie pozwala…
Wiosna we mnie, już czas….
Wiosna we mnie to czas corocznej odnowy, oczyszczania ciała, ducha, domu, ogrodu, zagajnika. To też zrzucanie tego co ciąży i co jest niepotrzebne. Po zimie zbiera się trochę ociężałości i…
Z kanaryjskiego pamiętnika myśli wyrwane. Żywe jedzenie na wyspach od 7.11. do 20.12. 2021
7 listopada 2021 Fuertaventura, północ Dawno mnie nie było i będzie teraz nieco egzotycznie ale i prostolinijnie:-). Skoro jestem na Atlantyku na wyspach wypełnionych bananami, cytrusami i in. Owocami to…
Jedząc oczami
Chyba nie trzeba nikogo przekonywać, że zmysły wzroku i węchu stanowią kluczowy element w jedzeniu. To zapach posiłku nas do siebie przyciąga albo jego wygląd, kolor, struktura , sposób podania.…
Co knuje umysł? Witariańska przypowieść. Nie wszystko czego pragniemy jest tym, czego potrzebujemy.
Na dobranoc albo dzień dobry jutro podzielę się z Wami krótką przypowieścią z mojego wczorajszego dnia. Wracałam bardzo późnym wieczorem od koleżanki, która mieszka pod Warszawą do moich rodziców. Otrzymałam…
Czarne złoto
CZARNE ZŁOTO. Pierwszy i jedyny posiłek w te gorące dni zjedzony gdzieś po 14 bo śniadań nie jadam. Na śniadanie najchętniej podaję sobie taniec ….Owoce z jogurtem roślinnym, orzechy włoskie,…
Kolorowy witariański dzień
kolorowy witariański dzień a poniżej artykuł o kolejnej witariańskiej zimie, która trwa U mnie w Bieszczadach zima na surowo i na kolorowo. Zapraszam do lektury – krótki tekst na moim…
Nad Narwią. Mazowsze, wyzwanie dla restauratora
Gdzieś nad Narwią na Mazowszu, w pewnym hotelu gdzie w menu oczywiście nie było nic dla mnie poprosiłam o skomponowanie z dodatków do pizzy na surowo witarianskiej sałatki na obiad.…
Witarianizm kontra system. Bezpieczny bunt …
Odkąd pamiętam zawsze lubiłam przełamywać konwenanse, poszukiwać własnej ścieżki wyrazu nie koniecznie oglądając się przy tym na świat. Tak kontestowałam zastany świat swoim ubiorem zawstydzając jako młoda dziewczyna nie raz…
Zasiać, pozwolić zwiędnąć….
Dziś prosty obiad na surowo. Moje ciało nie potrzebuje pieczywa, nie woła o kaszę. Wystarczają mi pestki słonecznika. Zatem dziś dwa rodzaje pesto położone na plastrach z ogórka. Pierwsze z…